🌍 Qué comer, dónde ir

Guías gastronómicas de ciudades. Te decimos qué comer, por qué importa y dónde encontrarlo.

Explorar ciudades

Chengdú

📍 Chengdú, China

Chengdú es la capital gastronómica indiscutible de China. Capital de la provincia de Sichuan, es una ciudad donde comer no es solo una necesidad, sino una forma de vida. Desde el ardiente hot pot que ...

17 platos · Mapo Tofu, Pollo Kung Pao, Tallarines Dan Dan, Hot Pot de Sichuan
Guangzhou

📍 Guangzhou, China

Guangzhou (Cantón) es la cuna de la cocina cantonesa, la cocina china más reconocida del mundo. Desde el dim sum matutino hasta las gachas de la noche, la ciudad gira en torno a la comida como pocos l...

21 platos · Dim Sum, Char Siu (Cerdo BBQ), Tallarines con Wonton, Pollo Blanco Cortado
Chongqing

📍 Chongqing, China

Chongqing es la capital no oficial de la comida picante en China — una ciudad donde el aire mismo lleva el hormigueo de la pimienta de Sichuán. Construida sobre colinas empinadas a lo largo de los río...

17 platos · Chongqing Hot Pot, Chongqing Xiao Mian, Lazi Ji, Suan La Fen
Pekín

📍 Pekín, China

Pekín es el centro político y cultural de China, una antigua capital con una tradición gastronómica milenaria. Desde la cocina imperial hasta los puestos callejeros de los hutongs, la cultura culinari...

17 platos · Pato laqueado de Pekín, Zha Jiang Mian, Shuan Yang Rou, Jing Jiang Rou Si
Shanghái

📍 Shanghái, China

Shanghái is China's most international city and a culinary capital of Jiangnan cuisine. Known for its 'red cooking' technique — braising with dark soy sauce and sugar — Shanghai's food ranges from del...

17 platos · Xiaolongbao, Shengjianbao, Red Braised Pork Belly, Shanghai Hairy Crab
Changsha

📍 Changsha, China

Changsha, the capital of Hunan province, is a city that lives and breathes bold, spicy food. Hunan cuisine is one of China's Eight Great Cuisines, known for its fiery heat, fragrant cured meats, and d...

17 platos · Steamed Fish Head with Chopped Chilies, Changsha Stinky Tofu, Stir-Fried Pork with Chilies, Spicy Crawfish
Xi'an

📍 Xi'an, China

Xi'an, the ancient capital of 13 Chinese dynasties, is also one of China's greatest food cities. As the heart of Shaanxi province, Xi'an's cuisine is a bold, hearty, and aromatic culinary tradition th...

17 platos · Yangrou Paomo, Roujiamo, Biang Biang Noodles, Liangpi
Wuhan

📍 Wuhan, China

Wuhan, capital de la provincia de Hubei, es el corazón de China central. Aquí confluyen los ríos Yangtsé y Han, y también los sabores de todo el país. Conocida como la 'Capital del Desayuno de China',...

16 platos · Hot Dry Noodles, Steamed Wuchang Bream, Zhou Black Duck, Doupi (Tofu Skin Wrap)