冰糖葫蘆
冰糖葫芦 · Bīng Táng Hú Lú
🌶
📍 簡単に見つかる
冰糖葫蘆は北京の冬の風物詩。山査子の実を竹串に刺し、煮詰めた砂糖に浸してガラスのような殻に固めます。
📖 由来
800年以上前の宋朝から北京の路上で売られてきた伝統スナックです。
🍝 食べられるお店：
北京中の街頭の季節限定屋台。王府井小吃街や前門、縁日で。
北京中の街頭の季節限定屋台。王府井小吃街や前門、縁日で。