京醤肉絲
京酱肉丝 · Jīng Jiàng Ròu Sī
🌶
📍 簡単に見つかる
京醤肉絲は上品な北京料理です。豚肉の細切りを甜麺醤（甘い発酵小麦ペースト）で炒め、豆腐皮や蒸しパンで巻いていただきます。
📖 由来
山東料理から発展し、北京の宮廷風料理の古典となりました。
🍝 食べられるお店：
ほとんどの北京料理店で食べられます。
ほとんどの北京料理店で食べられます。