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炒肝儿
炒肝儿 · Chǎo Gān
🌶
📍 一般的
炒肝儿はとろみのあるスープで、豚レバーと腸が入っています。にんにくが効いています。
📖 由来
清末民初に誕生し、城隍廟の朝食の定番となりました。
🍝 食べられるお店:
鼓楼近くの姚記炒肝(ヤオジーチャオガン)が最も有名です。
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