糖油粑粑

糖油粑粑是长沙最受欢迎的甜食。小糯米球煮熟后炸至外酥里糯，趁热投入冰糖和桂花熬制的糖浆中翻滚，每个球都裹上晶莹透亮的糖壳。一口咬下去——糖壳碎裂，里面糯软粘牙。热乎乎地穿在竹签上吃，烫手烫嘴却停不下来。

📖 历史由来

糖油粑粑在长沙街头卖了一个多世纪。最初是元宵节的节令食品，后来成为全年无休的街头零食。