糯米鸡

糯米鸡是粤式早茶中最实在的点心之一。糯米蒸熟后与炒香的鸡肉、腊肠、香菇、虾米和咸蛋黄混合，用荷叶包裹成方形，再次蒸制。打开荷叶的瞬间，荷香扑鼻而来。糯米吸收了荷叶的清香和各种配料的精华，软糯鲜美。每一口都可能咬到不同的馅料，惊喜不断。

📖 历史由来

糯米鸡起源于广东，最初是为了方便携带的野餐食品。荷叶包裹既是天然的包装，又能增添清香。