빙탕후루

冰糖葫芦 · Bīng Táng Hú Lú

🌶 📍 쉽게 찾을 수 있음

빙탕후루는 베이징 겨울의 풍경입니다. 산사자 열매를 대나무 꼬치에 꽂아 설탕 시럽에 담가 유리처럼 굳힙니다.

📖 역사

800년 전 송나라 시절부터 베이징 거리에서 팔려온 전통 간식입니다.

🍝 어디서 먹을까：
베이징 곳곳의 계절 노점상. 왕푸징 간식 거리나 첸먼, 절에서.