酸汤水饺

酸汤水饺的饺子皮薄馅大，填充着猪肉韭菜馅。汤底是陕西老陈醋、辣椒油、芝麻、蒜末和香菜调制的酸辣鲜汤，与饺子完美结合。

📖 历史由来

酸汤水饺源于丝绸之路时代，回民社区喜爱醋汤类食物，认为有助于消化羊肉大餐，逐渐成为冬季暖身美食。